La Ferme de la Poule Noire: une histoire, une thique et un savoir-faire ancestral respects et valoriss travers llevage des volailles du Mans. Aprs avoir consacr dix ans de travail sur la poule Le Mans en amateur, je cre la Ferme de la Poule Noire en fvrier 2014. Cette valeur est le rsultat de la combinaison des proprits de la race Le Mans, de ce quon lui donne manger et de la faon de llever qui est propre lleveur.